牦牛产乳量及其年度变化规律

牦牛作为高寒地区重要的经济动物，广泛分布于青藏高原及其周边海拔3000米以上的高山草原地带。其乳用价值长期以来被当地牧民所重视，牦牛奶因其富含蛋白质、脂肪、免疫球蛋白及多种微量元素，被誉为“高原白金”，在乳制品加工和营养保健领域具有广阔前景。然而，牦牛的产乳性能受遗传、环境、饲养管理及生理周期等多种因素影响，产乳量相对较低且存在显著的年度变化规律。深入研究牦牛产乳量及其年度波动特征，对于提升牦牛养

2025-12-09

牦牛乳主要产品的种类与特点

牦牛乳作为一种高原特色乳源，因其独特的营养价值和地域性特征，近年来受到越来越多关注。牦牛主要分布于青藏高原及其周边高海拔地区，其生存环境恶劣、天然放牧、无污染，使得牦牛奶在成分上与普通牛乳存在显著差异。牦牛乳富含蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质及多种生物活性物质，具有较高的营养密度和功能性价值。基于这些特性，牦牛乳被广泛应用于多种乳制品的开发，形成了丰富的产品体系。一、牦牛奶粉牦牛奶粉是牦牛乳深加工中最

2025-12-09

若尔盖奶粉厂的七十年代崛起

在20世纪70年代的中国，工业发展正处于一个关键的转型期。国家在计划经济体制下大力推进基础产业建设，乳制品行业作为关乎民生的重要领域，也迎来了前所未有的发展机遇。正是在这样的时代背景下，位于四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖草原深处的若尔盖奶粉厂悄然崛起，成为高原牧区现代化工业进程中的一个标志性符号。若尔盖草原是中国五大牧区之一，水草丰美，自古以来便是藏族牧民放牧牛羊的理想之地。当地牦牛奶质醇厚、营养

2025-12-09

青海康尔素乳品厂的早期建设

青海康尔素乳品厂的早期建设，是一段承载着时代印记与民族奋斗精神的历史篇章。20世纪90年代末，随着国家西部大开发战略的逐步推进，青海这片广袤而富饶的土地迎来了前所未有的发展机遇。在高原牧区资源丰富、奶源优质但加工能力薄弱的背景下，康尔素乳品厂应运而生，成为推动当地乳业现代化的重要力量。最初的构想源于对高原生态优势的深刻认识。青海省拥有天然草场面积超过1亿亩，牦牛和藏羊养殖历史悠久，奶源品质纯净、营

2025-12-09

四川红原乳品厂发展历程回顾

在川西高原的广袤草原上，红原县以其纯净的自然环境和悠久的游牧文化闻名于世。正是在这片被誉为“净土”的土地上，四川红原乳品厂自20世纪70年代起步，历经半个世纪的风雨洗礼，从一个地方性小作坊发展成为四川省乃至全国知名的乳制品企业。它的成长轨迹，不仅是一部企业的奋斗史，更是高原地区农牧业现代化进程的真实缩影。一、初创时期：扎根高原，奠定基础1974年，在国家支持边疆民族地区经济发展的政策背景下，红原乳

2025-12-09

甘南乳品厂的牦牛乳产业贡献

在青藏高原的东缘，甘肃省甘南藏族自治州以其广袤的草原、纯净的水源和独特的高寒气候，孕育了世界珍稀的高原畜种——牦牛。作为“高原之舟”，牦牛不仅是当地牧民赖以生存的重要资源，更是区域特色经济发展的关键支柱。在这片土地上，甘南乳品厂自成立以来，始终致力于牦牛乳资源的科学开发与产业化运营，不仅推动了地方乳业的转型升级，更在生态保护、牧民增收、民族团结与乡村振兴等方面作出了不可忽视的贡献。牦牛奶被誉为“奶

2025-12-09